週末は金色のイクラ丼を味わおう

つきみいくら 醤油漬(50g×2)

¥5,400

特性醬油で香り立つ濃厚な旨味
残り在庫:8個(10:00現在)

<メディア紹介>
2024年2月22日 「モニタリング」TBSテレビ
2024年2月18日 「ニノさん」日本テレビ
2023年9月26日 「アサデス。7」 九州朝日放送
2023年3月24日 「拝啓 東京の芸能人様」 テレビ宮崎
2023年2月25日 「バトンタッチ SDGsはじめてます」BS朝日
2022年5月21日 「満天☆青空レストラン」 日本テレビ
2022年1月21日 「Victory Roads」 BAYFM
2021年12月6日 「めざましテレビ」 フジテレビ
つきみいくらはサクラマスからとれる金色のいくらです。FISH FARM SAKURAではサクラマスを自然豊かな環境で卵からのびのびと育み、水揚げしています。
生まれてから水揚げまで魚に合った栄養豊富なこだわりのエサを与えて育てることで、サクラマスのイクラはうつくしく、まるく、金色に輝きます。そのイクラをだしと魚醤を合わせた特製醤油に漬けこみ、金色の輝きはそのままに、濃厚な味付けに仕上げました。イクラ好きの方にこそ、味わっていただきたいこだわりの一品です。

原材料/成分

商品名:サクラマスいくら醤油漬け
原材料名:サクラマス魚卵(宮崎県産)、白だし、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、(一部にいくら・小麦・さば・大豆を含む)
内容量:50g x 2
賞味期限:製造日より180日
保存方法:-18度以下で冷凍保存
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー204.9kcal、たんぱく質27.8g、脂質10.0g、炭水化物0.95g、食塩相当量1..82g『推定値』
※冷蔵庫で一晩置いて解凍してお召し上がりください。
 解凍後の再冷凍は風味を損なう恐れがありますのでお控えください。

配送方法

冷凍便にてのお届け
※常温配送対象品とお買い上げの場合は同梱して冷凍便でお届けします。
※発送日から賞味期限30日以上のものを発送いたします。
【合計5,400円以上のご注文で送料無料】
配送地域、及び配送商品により送料が異なります。配送料の詳細はご決済画面でご確認ください。

送料について
カート内の商品合計金額が税込み5,400円以上で、送料無料となります。くわしくはこちらをご参照ください。

日常も、特別な日も、食卓に彩りを

プチっと濃厚な黄金のイクラ丼を

炊き立ての白ご飯の上に、つきみいくらをかけてお召し上がりください。プチっとした食感と、濃厚な旨味がご飯とぴったりの相性で、見た目も美しい黄金のイクラ丼をお楽しみいただけけます。

マグロのやまかけにそえて

だしと醤油を合わせた特製醤油はさまざまなお料理と合わせられます。マグロのやまかけにのせれば、イクラの濃厚な旨味が料理の味わいをぐっと引き立てます。

クリームチーズとカナッペにそえて

つきみいくらは洋風のお料理にも合います。クラッカーにクリームチーズやスモークサーモン、そしてつきみいくらをのせれば、見た目美しいカナッペの出来上がりです。ホームパーティーやたくさんの方が集まるシーンで、ぜひお試しください。

つきみいくら醤油漬の開発秘話

人気商品のつきみいくら醤油漬の開発ストーリーやこだわりをご紹介!

 

金色はイクラ本来の色


イクラの色といえば赤ですが、これはサケやマスが海を回遊する過程でエビやカニを食べて、赤い色素が体に蓄積することに由来します。私達はサクラマスを赤い色素が配合されていないエサで育てるため、そのイクラは卵黄本来の色である金色となります。



特製醤油で味付けした濃厚な味わい

だしと魚醤油を合わせたこだわりの特製醤油で味付け。金色の美しさはそのままで濃厚な味付けに仕上げました。プチっとはじけたあとに広がるイクラの深いコクをお楽しみいただけます。イクラといえば、王道は醤油漬け。イクラ好きの方はぜひこちらをお試しください。


最高の状態のつきみいくらを
お楽しみいただくために


つきみいくらは味付けした後に急速凍結をして、冷凍でお客様のもとへお届けいたします。解答の方法や調理方法を詳しくご紹介していますのでぜひご覧ください。

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魚の生き方に寄り添い、自然の中でのびのびと育てる 

私たちはサクラマスのことを想い、大切に育てています。ただそれだけではなく、魚を育てる場所や方法にこだわりがあります。魚を自然豊かで、のびのびと育むことができる場所で、魚本来の生き方に寄り添い育むことができる環境が「FISH FARM」です。自然と魚と人がともに暮らすFISH FARM でまごころを込めて大切に魚を育てています。

くわしくはコチラ



環境にやさしい育て方は
数々の賞を受賞

つきみいくらは2021年度ふるさと名品オブザイヤーにおいて、地方創生賞(モノ部門)を受賞しています。地域とつながり、新しい地域産品として、魚を大切に守り育む活動が評価されています。

株式会社シーフードレガシーが主催するサステナブルシーフードアワード2021において、有識者や専門家の評価を得て、ファイナリストに選出されてました。天然のサケの漁獲量が低迷している中で、環境負荷の低減を意図した手法で育てられたサクラマスからいくらを生産するアプローチ方法が評価されています。


 スプーン1杯のつきみいくらで
彩り豊かな食卓

つきみいくらは特製醬油に漬け込み味付けしているので、お料理のオレンジにもお使いいただけます。ポテトサラダにかければぷちっとした弾力がアクセントに。クラッカーにクリームチーズ、スモークサーモン、つきみいくらをのせておしゃれなカナッペに。マグロのやまかけにつきみいくらをのせて、お召し上がりください。
その他にもサラダやお豆腐、パスタのトッピングとしてなど様々な方法でお召し上がりいただけますので、友人やご家族の集まりやパーティーで、彩り豊かな食卓を演出できます。




配送日程について

つきみいくら 醤油漬(50g×2)

つきみいくら 醤油漬(50g×2)

¥5,400

お支払いについて

・クレジットカード
・PayPayオンライン決済
・コンビニ支払
・バーコード決済
がご利用いただけます。

配送について

常温商品のみの場合は常温便、冷凍商品が1つでも入っている場合は冷凍便にてお届けとなります。配達日時のご指定がない場合は、平日午前中までのご注文は当日発送、午後のご注文は翌日に発送しております。

返品・交換について

ご決済完了後のお客様都合によるご注文内容および配送先の変更・追加・キャンセルは商品の特性上、 お受けいたしかねます。

その他

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