当店にお越しいただきありがとうございます。このページでは私たちのブランドについて、こちらでご購入頂ける商品についてまとめております。
FISH FARM SAKURAではサクラマスを親から子へ、子から親へと命を繋ぎ、大切に育てています。私たちは魚だけではなく、魚を育てる場所や方法にこだわりがあります。
魚を自然豊かで、のびのびと育むことができる場所で、魚本来の生き方に寄り添い育むことができる環境を「FISH FARM」と呼んでいます。人と魚が自然とともに、心地よい空間の中で共存していき、100年先も本当においしい魚を安心して食べられるあたり前を繋いでいくことを目指しています。
自然と魚と人がともに暮らすFISH FARM で、まごころを込めて大切に育ったサクラマスを皆様にお届けします。
サクラマスが川でうまれて、海を回遊し、再び川に帰ってきて産卵し、生涯を終えるように、私たちは淡水で生まれてある程度大きくなった稚魚を海の生け簀で一定の期間育てて、また淡水にもどしてサクラマスを育てています。このようにサクラマス本来の生き方に寄り添い、川で生まれ、海を経て、再び川に戻したサクラマスを本桜鱒としています。
サクラマス・本桜鱒についてFISH FARM SAKURAに寄せられるよくある質問をまとめております。ご注文や配送に関してはこちらを参照してください。
